茶是一任茶業(yè)一任天真之一任芳華100克古樹(shù)拼配生茶,2018年6月。
一任天真產(chǎn)品原料來(lái)自古六大茶山國(guó)有林。據(jù)聞古六大茶區(qū)的國(guó)有林茶地,似乎沒(méi)有哪一塊是輕易便能到達(dá)的,古林深深,一汪清泉甜如蜜,茶樹(shù)從古至今一直處在荒養(yǎng)的狀態(tài),有迷人的山野氣韻。
芳華茶餅壓制較緊,反面比正面清晰,有芽頭、芽葉、黃片、茶梗。顏色有黑色、褐色、金黃色、銀色、墨綠色,細(xì)看五色斑斕,仿佛蔵著一個(gè)世界。
取茶七克,醒茶二天。云南山泉水沖泡,云南高原沸水九十四度左右。
洗茶一道。第一泡湯色黃嫩透亮,湯中有茶毫,水注入時(shí)香氣飄蕩開(kāi)來(lái),入口苦感彌漫,久久不化,回甘微弱。微澀,幾乎不顯。聞杯底蜂蜜甜香。
第二泡水注入時(shí)香氣高揚(yáng),花香四溢??喔幸廊唬呙牒笕绫┫诨_(kāi),回甘生津開(kāi)始強(qiáng)烈。
第三泡,入口輕柔,湯感飽滿,香入湯。苦味深深,漸漸退去,淡淡的甜逐漸加深,須臾越來(lái)越近,復(fù)轉(zhuǎn)為細(xì)膩甜美,奇妙之感,如一個(gè)小孩子無(wú)法說(shuō)得出來(lái)。
第四泡,苦和甘的平衡,豐富的變化,清晰極了。
第五泡至第九泡,苦感持續(xù),但回甘生津異常強(qiáng)烈,舌底生津如喝到了蜜甜的甘泉。
十泡以后苦感減弱,甘甜清洌。直至十二泡。 葉底因?yàn)閴褐戚^緊,撬得有點(diǎn)碎,但粗壯肥厚,看得出用料精致。
一任芳華古樹(shù)拼配生茶,花香熾烈,水含香,花蜜香突出,不負(fù)芳華之名。苦的純粹和漫長(zhǎng),但后面的回甘生津同樣悠長(zhǎng)、持久。
一苦一甘,空靈翻蕩,從云端躍入心,激起了水涌千疊,令人難忘。
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圖文:泥泥
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